Kalendarz grzybiarza · zima
Grzyby w styczniu: co zbierać w lesie
Zimowe grzyby na drewnie i ptaki przy karmniku

Grzyby jadalne w styczniu
2 gatunków z atlasu.
Prace sezonowe na styczeń
- Szukaj grzybów zimowych na pniach drzew liściastych (wierzby, topole) w okresach bez mrozu: płomiennica zimowa, boczniak ostrygowaty, uszak bzowy.
- Jeśli dokarmiasz ptaki, rób to konsekwentnie do końca zimy. Podawaj świeży i suchy pokarm (słonecznik, ziarna, orzechy, owoce, siemię, smalec) bez soli. Nie dawaj pieczywa ani resztek jedzenia. Karmnik regularnie czyść i zawieś co najmniej 1,2 m nad ziemią (GDOŚ).
- Wodnym ptakom (łabędzie, kaczki) dawaj pokarm tylko wtedy, gdy pogoda ogranicza naturalny pokarm. Całoroczne dokarmianie może osłabiać instynkt wędrówki (GDOŚ).
- Przejrzyj zapasy: susz grzybowy i ziołowy trzymaj w szczelnych, suchych pojemnikach.
Najczęstsze pytania
Czy w styczniu są grzyby?
Tak. W styczniu owocniki zwykle wytwarzają m.in.: boczniak ostrygowaty, uszak bzowy. Ile ich będzie, zależy od deszczu i temperatury w ostatnich tygodniach – sprawdź prognozę grzybową na dziś.

