Owoce

Głóg (jednoszyjkowy i dwuszyjkowy)

Crataegus monogyna Jacq.; Crataegus laevigata (Poir.) DC. · głożyna, ciernie białe, bulimączka

Jadalny

Fot. Zsoldos Márton / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

Jak rozpoznać

Krzew lub małe drzewo z cierniami.
Liście klapowane (u głogu jednoszyjkowego głęboko wcięte, 3–7 klap).
Białe kwiaty w baldachogronach o nieprzyjemnym zapachu (maj–czerwiec).
Małe, czerwone owoce z jedną pestką (jednoszyjkowy) lub 2–3 pestkami (dwuszyjkowy).

Gdzie rośnie

Obrzeża lasów, żyzne lasy liściaste, świetliste dąbrowy i grądy, zarośla wśród pól i przy drogach.

W kuchni i domowej apteczce

Owoce można zbierać od połowy sierpnia, najlepiej dojrzałe, ale jeszcze twarde. Nalewka, konfitura, galaretka, syrop, a nawet zupa; owoce i kwiaty suszy się na napar.

Uwaga Zbieraj owoce dojrzałe, ale jeszcze twarde, z dala od dróg. W parkach narodowych i rezerwatach zbiór jest zabroniony.