Owoce
Aronia czarnoowocowa
Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott · aronka
Jadalny
Jak rozpoznać
- Liście naprzemianległe, ciemnozielone, do 6 cm długości, jesienią pomarańczowe do czerwonych.
- Białe kwiaty w baldachogronach (maj).
- Owoce ciemnogranatowe, prawie czarne, ok. 10 mm średnicy, z delikatnym nalotem, w gronach.
- Smak świeżych owoców cierpki i gorzkawy (garbniki).
Gdzie rośnie
Gatunek z Ameryki Północnej, w Polsce uprawiany na plantacjach i w ogrodach, sporadycznie sadzony w lasach; na Pomorzu lokalnie zadomowiony (także na torfowiskach).
W kuchni i domowej apteczce
Owoce rzadko jada się na surowo z powodu cierpkości; robi się z nich soki, dżemy, powidła, galaretki, konfitury i nalewki.
Uwaga Jedz tylko owoce krzewów, które znasz. Zdziczałe krzewy na torfowiskach mogą rosnąć na terenach chronionych. Z cudzej plantacji czy ogrodu zbieraj tylko za zgodą właściciela.
Z czym nie pomylić
Pokrzyk wilcza-jagoda Śmiertelnie trujący
Ministerstwo Zdrowia ostrzega, że owoce niektórych roślin trujących bardzo przypominają owoce aronii czy jagód. Pokrzyk ma pojedyncze błyszczące jagody na zielonym kielichu, na bylinie — nie grona na krzewie.
Najczęstsze pytania
Aronia czarnoowocowa: kiedy zbierać?
W Polsce zwykle w miesiącach: sierpień, wrzesień.
Aronia czarnoowocowa: z czym można pomylić tę roślinę?
Pokrzyk wilcza-jagoda: Ministerstwo Zdrowia ostrzega, że owoce niektórych roślin trujących bardzo przypominają owoce aronii czy jagód. Pokrzyk ma pojedyncze błyszczące jagody na zielonym kielichu, na bylinie — nie grona na krzewie.
Źródła
- Wikipedia: Aronia czarnoowocowa
- IBPRS: Aronia – ocena jakości polskich superowoców
- pacjent.gov.pl: Co robić w przypadku zatrucia (20.04.2022)
Ostatnia weryfikacja: 9.11.2026. Zauważyłeś błąd? Napisz do nas.
