Owoce

Malina właściwa

Rubus idaeus L. · malina leśna

Jadalny

Fot. Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen / Wikimedia Commons, Public domain

Jak rozpoznać

Pędy wzniesione, łukowato zwieszone, pokryte drobnymi kolcami.
Liście złożone, pod spodem biało, kutnerowato owłosione.
Białe, zwisające kwiaty (maj–sierpień).
Czerwony owoc zbiorczy, który po dojrzeniu łatwo oddziela się od stożkowatego dna kwiatowego (w odróżnieniu od jeżyny) — zostaje „pusty w środku”.

Gdzie rośnie

Lasy, zarośla, ziołorośla, zręby i polany, zbocza.

W kuchni i domowej apteczce

Na świeżo oraz na przetwory: soki, dżemy, konfitury; susz z owoców i liści na napar.

Uwaga U dziko rosnących malin owoce bywają robaczywe — przeglądaj je i myj. U niektórych osób maliny wywołują uczulenie. W lesie zbieraj ręcznie; w parkach narodowych i rezerwatach zbiór jest zabroniony.