Kalendarz grzybiarza · lato
Grzyby w lipcu: co zbierać w lesie
Lipiec: jagody, maliny, kwiat lipy – i ostrożność przy barszczu
Grzyby jadalne w lipcu
32 gatunków z atlasu.
Borowik ceglastoporyNeoboletus erythropusWarunkowo jadalny
Borowik szlachetnyBoletus edulisJadalny
Borowik usiatkowanyBoletus reticulatusJadalny
Czasznica olbrzymiaCalvatia giganteaJadalny
Czernidłak kołpakowatyCoprinus comatusJadalny
Czernidłak pospolityCoprinopsis atramentariaWarunkowo jadalny
Czubajka kaniaMacrolepiota proceraJadalny
Gołąbek zielonawyRussula virescensJadalny
Kolczak obłączastyHydnum repandumJadalny
Koźlarz babkaLeccinum scabrumJadalny
Koźlarz czerwonyLeccinum aurantiacumJadalny
Koźlarz grabowyLeccinellum pseudoscabrumJadalny
Łuszczak zmiennyKuehneromyces mutabilisJadalny
Maślak pstrySuillus variegatusJadalny
Maślak sitarzSuillus bovinusJadalny
Maślak zwyczajnySuillus luteusJadalny
Maślak żółtySuillus grevilleiJadalny
Mleczaj smacznyLactifluus volemusJadalny
Muchomor czerwieniejącyAmanita rubescensWarunkowo jadalny
Piaskowiec modrzakGyroporus cyanescensJadalny
Pieczarka polnaAgaricus campestrisJadalny
Pieprznik jadalnyCantharellus cibariusJadalny
Płachetka zwyczajnaCortinarius caperatusJadalny
Podgrzybek brunatnyImleria badiaJadalny
Podgrzybek zajączekXerocomus subtomentosusJadalny
Podgrzybek złotawyXerocomellus chrysenteronJadalny
Purchawka chropowataLycoperdon perlatumJadalny
Sarniak dachówkowatySarcodon imbricatusJadalny
Siedzuń sosnowySparassis crispaJadalny
Twardzioszek przydrożnyMarasmius oreadesJadalny
Uszak bzowyAuricularia auricula-judaeJadalny
Żółciak siarkowyLaetiporus sulphureusWarunkowo jadalnyBorowik szatański, Czubajeczka brązowoczerwonawa, Czubajnik czerwieniejący, Gołąbek wymiotny, Krowiak podwinięty, Maślanka wiązkowa, Mleczaj wełnianka, Muchomor cytrynowy, Muchomor czerwony, Muchomor jadowity, Muchomor plamisty, Muchomor sromotnikowy, Pieczarka karbolowa, Strzępiak ceglasty, Tęgoskór pospolity. Sprawdź, z czym są mylone, zanim cokolwiek wrzucisz do koszyka.
Zioła i owoce w lipcu
Babka lancetowataPlantago lanceolata L.Jadalny
Bez czarny (kwiaty)Sambucus nigra L.Warunkowo jadalny
Borówka czarna (jagoda)Vaccinium myrtillus L.Jadalny
Lipa drobnolistna i lipa szerokolistna (kwiat)Tilia cordata Mill.; Tilia platyphyllos Scop.Jadalny
Malina właściwaRubus idaeus L.Jadalny
Poziomka pospolitaFragaria vesca L.Jadalny
Szczaw zwyczajnyRumex acetosa L.JadalnyPrace sezonowe na lipiec
- Kwiat lipy suszy się w cieniu, w przewiewnym miejscu.
- Jagody (borówka czarna) mają trującego sobowtóra – pokrzyk wilcza-jagoda (pod ochroną częściową). Nie zbieraj owoców, których nie znasz.
- Barszcz Sosnowskiego: nie dotykaj gołymi rękami. Kontakt ze skórą w słońcu może dać ciężkie oparzenia.
- Latem obowiązują okresowe zakazy wstępu do lasu przy dużym zagrożeniu pożarowym – sprawdź komunikat nadleśnictwa (ustawa o lasach, art. 26 ust. 3).
Najczęstsze pytania
Czy w lipcu są grzyby?
Tak. W lipcu owocniki zwykle wytwarzają m.in.: borowik ceglastopory, borowik szlachetny, borowik usiatkowany, czasznica olbrzymia, czernidłak kołpakowaty, czernidłak pospolity, czubajka kania, gołąbek zielonawy, kolczak obłączasty, koźlarz babka, koźlarz czerwony, koźlarz grabowy, łuszczak zmienny, maślak pstry, maślak sitarz, maślak zwyczajny, maślak żółty, mleczaj smaczny, muchomor czerwieniejący, piaskowiec modrzak, pieczarka polna, pieprznik jadalny, płachetka zwyczajna, podgrzybek brunatny, podgrzybek zajączek, podgrzybek złotawy, purchawka chropowata, sarniak dachówkowaty, siedzuń sosnowy, twardzioszek przydrożny, uszak bzowy, żółciak siarkowy. Ile ich będzie, zależy od deszczu i temperatury w ostatnich tygodniach – sprawdź prognozę grzybową na dziś.
Jakie trujące grzyby rosną w lipcu?
Uważaj zwłaszcza na: borowik szatański, czubajeczka brązowoczerwonawa, czubajnik czerwieniejący, gołąbek wymiotny, krowiak podwinięty, maślanka wiązkowa, mleczaj wełnianka, muchomor cytrynowy, muchomor czerwony, muchomor jadowity, muchomor plamisty, muchomor sromotnikowy, pieczarka karbolowa, strzępiak ceglasty, tęgoskór pospolity.