Hełmówka jadowita

Po czym poznać: hełmówka jadowita

1. 1

   Mały brązowy grzyb rosnący gromadnie na drewnie

2. 2

   Rdzawobrązowy wysyp zarodników

3. 3

   Trzon pod pierścieniem ze srebrzystobiałymi włókienkami (nie łuseczkami)

4. 4

   Mączny zapach

5. 5

   Zawiera amatoksyny – objawy z opóźnieniem

Opis owocnika

Kapelusz

Mały, 1,5–5 cm, półkulisty potem płaski, często z tępym garbkiem; silnie higrofaniczny – wilgotny ochrowo- do czerwonobrązowego, schnie jaśniejąc od środka; brzeg prążkowany gdy wilgotny.

Blaszki

Blaszki przyrośnięte, początkowo ochrowobrązowe, potem rdzawobrązowe, ostrza jaśniejsze.

Trzon

Cienki (1–6 mm), 2–8 cm, z nietrwałym białawym pierścieniem (często zabarwionym na brązowo zarodnikami); poniżej pierścienia srebrzystobiałe podłużne włókienka na brązowym tle, u podstawy ciemny.

Miąższ

Cienki, w kapeluszu jasnoochrowy, w trzonie brązowy; nie zmienia barwy.

Zapach i smak

Zapach i smak mączne (z nutą rzodkiewki). Wysyp zarodników rdzawobrązowy. Nie próbować – grzyb śmiertelnie trujący.

Gdzie i kiedy rośnie

Na rozkładającym się drewnie (pniaki, pnie, gałęzie, zagrzebane drewno, trociny), pojedynczo lub w grupach. W górach głównie przy świerkach; źródła różnią się co do drewna liściastego (Wikipedia: na niżu głównie buk; grzyby.pl: okazy z drewna liściastego to pokrewne gatunki, np. hełmówka jesienna).

Najczęściej przy: świerk, sosna, buk

Sobowtóry: z czym można go pomylić

• 

  Łuszczak zmienny Jadalny duże ryzyko pomyłki

  Najgroźniejsza pomyłka. Łuszczak ma pod pierścieniem odstające ciemnobrązowe łuseczki (hełmówka – białe, przylegające włókienka), kapelusz schnie od środka (jaśniejszy środek, ciemny brzeg), rośnie w większych wiązkach na drewnie liściastym i nie ma mącznego zapachu. Nawet doświadczeni grzybiarze mylą te gatunki – czasem rozstrzyga dopiero mikroskop.

  Porównanie krok po kroku: Łuszczak zmienny czy Hełmówka jadowita →
• 

  Opieńka miodowa Warunkowo jadalny duże ryzyko pomyłki

  Opieńka ma biały wysyp zarodników i białawe/beżowe blaszki, jest większa i ma trwały błoniasty pierścień; hełmówka ma rdzawobrązowy wysyp i rdzawe blaszki.

  Porównanie krok po kroku: Opieńka miodowa czy Hełmówka jadowita →

Ochrona i sprzedaż

• Ochrona gatunkowa: gatunek nie jest objęty ochroną.
• Obrót handlowy: gatunku nie ma na liście grzybów dopuszczonych do obrotu.

Gdzie wolno zbierać grzyby →