Kalendarz grzybiarza · wiosna

Grzyby w kwietniu: co zbierać w lesie

Smardze pod ochroną, piestrzenica w lesie – wiosenna czujność

Fot. Mark Veldman / Pexels

Grzyby jadalne w kwietniu

5 gatunków z atlasu.

Czernidłak kołpakowatyCoprinus comatusJadalny

Czernidłak pospolityCoprinopsis atramentariaWarunkowo jadalny

Łuszczak zmiennyKuehneromyces mutabilisJadalny

Uszak bzowyAuricularia auricula-judaeJadalny

Żółciak siarkowyLaetiporus sulphureusWarunkowo jadalny

Trujące grzyby w kwietniu

Maślanka wiązkowa, Piestrzenica kasztanowata. Sprawdź, z czym są mylone, zanim cokolwiek wrzucisz do koszyka.

Zioła i owoce w kwietniu

Mniszek lekarskiTaraxacum officinale F.H. Wigg.Jadalny

Podagrycznik pospolityAegopodium podagraria L.Jadalny

Pokrzywa zwyczajnaUrtica dioica L.Jadalny

Sosna zwyczajna (młode pędy)Pinus sylvestris L.Jadalny

Szczaw zwyczajnyRumex acetosa L.Jadalny

Prace sezonowe na kwiecień

Smardze (m.in. smardz jadalny) poza ogrodami i terenami zieleni są pod ochroną częściową – nie wolno ich zbierać (Dz.U. 2014 poz. 1408).
Piestrzenica kasztanowata (III–V) bywa mylona ze smardzem i jest śmiertelnie trująca (Lasy Państwowe).
Młode liście pokrzywy, mniszka, podagrycznika i szczawiu zbieraj z dala od dróg, pól opryskiwanych i miejsc wyprowadzania psów.

Najczęstsze pytania

Czy w kwietniu są grzyby?

Tak. W kwietniu owocniki zwykle wytwarzają m.in.: czernidłak kołpakowaty, czernidłak pospolity, łuszczak zmienny, uszak bzowy, żółciak siarkowy. Ile ich będzie, zależy od deszczu i temperatury w ostatnich tygodniach – sprawdź prognozę grzybową na dziś.

Jakie trujące grzyby rosną w kwietniu?

Uważaj zwłaszcza na: maślanka wiązkowa, piestrzenica kasztanowata.